Stracciatella di Burrata | Queso italiano cremoso e irresistible
4,45 €
- Peso Neto 250 g
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Ingredientes
Mozzarella (LECHE, sal, cuajo, fermentos lácticos) CREMA DE LECHE, sal.
Información nutricional
Valor medio por 100 gr.
- Energía
- Grasas
- - de las cuales saturadas
- Hidratos de carbono
- - de las cuales azúcares
- Fibra
- Proteínas
- Sal
- 974 kJ / 236 kcal
- 22.0 g
- 13.0 g
- 1.4 g
- 1.4 g
- 0.0 g
- 9.1 g
- 0.72 g
La Stracciatella di Burrata Sabelli es una de las especialidades más refinadas de la tradición láctea italiana. Elaborada con leche de vaca fresca y nata, combina hebras de pasta hilada (“stracce”) con una crema láctea suave y untuosa. El resultado es un producto cremoso, dulce y equilibrado, con la textura fundente y el sabor auténtico que caracterizan a las mejores burratas italianas.
Originaria de la región de Puglia, cuna de algunos de los quesos más apreciados de Italia, la Stracciatella di Burrata representa la parte más tierna y delicada de la burrata. Es, literalmente, su corazón: una mezcla de hilos de mozzarella y nata fresca que se sirve lista para usar, perfecta tanto para el uso doméstico como para la alta restauración.
Su textura sedosa y su sabor suave la convierten en un ingrediente versátil, ideal para acompañar pastas, pizzas gourmet, ensaladas o aperitivos. Es también una excelente alternativa a la mozzarella o a la ricotta cuando se busca una sensación más cremosa y un sabor más láctico.
