Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature | Elegante vino passito italiano
23,17 €
- Contenido 375 ml
- Alc. 15 %
- Origen Piemonte
Disponibilidad: 12 disponibles
Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature: vino italiano de uvas sobremaduradas
El Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature es una expresión refinada de la tradición italiana en la elaboración de vinos a partir de uvas sobremaduradas, una técnica ancestral que da lugar a vinos de gran concentración aromática y profundidad. Este estilo, emparentado con los vinos passito, prioriza la riqueza sensorial y el equilibrio natural del fruto.
Elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas y dejadas madurar más allá de la vendimia habitual, presenta un atractivo color ámbar intenso y una textura envolvente. En nariz despliega aromas complejos de frutas maduras, higos secos, dátiles, miel y frutos secos, que reflejan la concentración natural obtenida durante el proceso de sobremaduración.
En boca es sedoso, amplio y armonioso, con una sensación golosa bien integrada y una acidez equilibrada que aporta frescura y elegancia. Su final es largo y persistente, invitando a una degustación pausada, al estilo de los grandes vinos de meditación italianos.
Usos recomendados del Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature
- Ideal para acompañar postres elaborados, tartas, chocolate negro o repostería con frutos secos.
- Excelente en maridaje con quesos azules, quesos curados o afinados.
- Perfecto como vino de sobremesa o de meditación, para disfrutar sin prisas.
- Recomendado para armonías con nueces, almendras, avellanas o higos secos.
Características principales del Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature
- Tipo: vino de uvas sobremaduradas (Stramature).
- Estilo: concentrado, envolvente y equilibrado.
- Color: ámbar profundo con reflejos dorados.
- Aroma: frutas maduras, miel, higos secos y frutos secos.
- Final: largo, cálido y persistente.
Sobre los vinos de uva sobremadurada en Italia
Los vinos elaborados a partir de uvas sobremaduradas, conocidos en Italia como Stramature o Passito, forman parte de una tradición enológica destinada a concentrar los aromas naturales del fruto. Este método comparte filosofía con otros estilos históricos italianos y da lugar a vinos intensos, complejos y de gran elegancia.
Por qué elegir Sole d’Ottobre Vino da Uve Stramature
Este vino destaca por su autenticidad y su espíritu artesanal. Cada botella representa una elaboración cuidada y tradicional, orientada a quienes buscan vinos complejos y con una marcada identidad italiana. Es una excelente opción para completar una cena especial, sorprender a invitados o disfrutar de un momento íntimo de degustación.
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