Pomodori Pelati Antonella: la esencia del tomate italiano natural
En la gastronomía italiana, los tomates pelados son el corazón de innumerables recetas. Los Pomodori Pelati Antonella representan este espíritu, aportando la textura y el sabor necesarios para elaborar salsas consistentes, sofritos aromáticos y guisos con cuerpo. Su jugo natural y su equilibrio entre dulzor y acidez los hacen ideales tanto para recetas caseras como para preparaciones profesionales.
La marca Antonella, perteneciente al grupo Casar S.r.l., se ha consolidado como uno de los referentes de las conservas de tomate de Cerdeña. Su compromiso con la calidad y la trazabilidad garantiza que cada lata contenga únicamente tomates enteros italianos 100 % naturales, pelados con métodos tradicionales y envasados sin aditivos.
Usos recomendados
- Elaboración de salsas de tomate caseras como la napolitana o la marinara.
- Preparación de pizzas artesanales o platos de pasta fresca.
- Como base en ragùs, guisos y estofados.
- Perfectos para triturar y obtener una passata suave o dejar troceados para un acabado rústico.
- En platos mediterráneos combinados con aceite de oliva virgen extra Farchioni y albahaca fresca.
Características principales
- Tomates enteros pelados en su propio jugo.
- Origen 100 % Cerdeña (Italia).
- Sabor dulce y equilibrado, baja acidez natural.
- Textura firme y carnosa, ideal para salsas o guisos.
- Sin conservantes ni colorantes añadidos.
- Formato 425 ml / 400 g, práctico para uso doméstico o profesional.
Cómo usar los Pomodori Pelati Antonella en la cocina italiana
Estos tomates pelados son la base perfecta para una salsa italiana auténtica. Basta con saltear ajo y cebolla en aceite de oliva, añadir los Pomodori Pelati troceados y cocinar lentamente para obtener una salsa rica, espesa y aromática. También son ideales para platos tradicionales como la Parmigiana di melanzane o las Polpette al sugo, y combinan a la perfección con la Passata di Pomodoro Antonella para lograr una textura aún más suave.
Por su carácter versátil, los Pomodori Pelati Antonella se adaptan tanto a recetas del día a día como a platos gourmet. Su sabor natural permite realzar cualquier ingrediente sin enmascararlo, ofreciendo resultados consistentes y de alta calidad.
Maridaje y sugerencias gourmet
Los Pomodori Pelati Antonella se integran especialmente bien con quesos italianos como el Ricotta fresca o el Pecorino Romano. Para acompañar tus platos, se recomiendan vinos tintos jóvenes como el Primitivo di Manduria DOC o blancos ligeros como el Chardonnay DOC Venezia, que equilibran el dulzor y la acidez natural del tomate.
Enlaces recomendados
Consulta más información sobre la producción de los tomates sardos Antonella en la página del fabricante:
Pomodori Pelati Antonella – Casar S.r.l.
Explora nuestra categoría de conservas italianas para descubrir más productos gourmet de importación directa, así como otros productos relacionados con el tomate, como Pomodori secchi y Pomodori secchi a filetti
