El práctico formato de 400 g convierte a la Polpa a Cubetti Antonella en una opción perfecta tanto para uso doméstico como para cocinas profesionales que requieren ingredientes versátiles y consistentes.
Polpa a Cubetti Antonella: versatilidad y frescura en cada plato
Los dados homogéneos de tomate permiten que esta polpa conserve una textura carnosa y jugosa incluso después de la cocción. Su estructura equilibrada hace que no se deshaga fácilmente, manteniendo un aspecto natural en salsas, guisos o sofritos. Es ideal para preparar recetas con un toque rústico, donde el tomate se perciba en pequeños trozos y no completamente triturado.
En la cocina italiana, la Polpa a Cubetti Antonella es una alternativa perfecta a la Polpa Extrafine Antonella cuando se desea una textura más visible, o al Pomodori Pelati Antonella si se busca un producto más práctico y listo para usar. Su versatilidad la convierte en un básico indispensable para salsas de pasta, ragùs, pizzas y platos mediterráneos.
Usos recomendados
- Elaboración de salsas de tomate caseras para pasta, pizza o lasaña.
- Como base para sofritos, guisos y ragùs italianos.
- Perfecta para platos mediterráneos con carne, pescado o verduras.
- En recetas vegetarianas o veganas que requieran un toque natural y fresco.
- Ideal para hostelería y restauración por su calidad constante y formato práctico.
Características principales
- Origen: Cerdeña (Italia).
- Elaboración: Tomates frescos cortados en dados regulares.
- Textura: Firme, jugosa y natural, con pulpa consistente.
- Sabor: Dulce y equilibrado, con ligera acidez mediterránea.
- Sin conservantes ni colorantes añadidos.
- Formato: Lata de 400 g, ideal para uso diario.
- Marca: Antonella, especialista en tomates sardos de alta calidad.
Cómo usar la Polpa a Cubetti Antonella
Para realzar el sabor natural de la Polpa a Cubetti Antonella, se recomienda sofreírla a fuego lento con aceite de oliva virgen extra, ajo y cebolla. Puede combinarse con hierbas frescas como albahaca, orégano o romero para crear una base perfecta para salsas o guarniciones. Su textura firme la hace ideal para cocciones largas, como guisos y ragùs, donde el tomate conserva su forma sin deshacerse.
También puede mezclarse con Concentrato di Pomodoro Antonella para intensificar el color y el sabor de la salsa, o con Passata di Pomodoro Antonella si se desea una textura más cremosa.
Maridajes y sugerencias gourmet
La Polpa a Cubetti Antonella combina perfectamente con ingredientes típicos de la dieta mediterránea, como el aceite de oliva virgen extra italiano, la mozzarella di bufala o la ricotta italiana. También armoniza con vinos tintos jóvenes o rosados suaves, ideales para acompañar platos de pasta o pescado al estilo italiano.
Más información sobre la Polpa a Cubetti Antonella
Para conocer más sobre la tradición conservera de Cerdeña y el compromiso con la calidad de Antonella, visita el sitio oficial del fabricante Casar S.r.l., empresa italiana responsable de la línea de productos Antonella. Su enfoque sostenible y artesanal garantiza la autenticidad del tomate sardo desde 1962.
Descubre también nuestra colección completa de conservas italianas y otros productos gourmet importados directamente de Italia.
