El Montepulciano d’Abruzzo DOC Pirovano es un vino tinto equilibrado y expresivo, elaborado con uvas Montepulciano cultivadas en las colinas de Abruzzo, una de las zonas más reconocidas de Italia por su tradición vinícola.
En nariz presenta aromas de frutas negras maduras, como cereza, ciruela y mora, con ligeros matices especiados y florales que aportan complejidad. En boca es seco, redondo y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final persistente, que lo hacen muy versátil en la mesa.
Este vino representa fielmente el carácter de los tintos de Abruzzo: robustos pero accesibles, con una expresión frutal que los hace aptos tanto para el consumo cotidiano como para la hostelería. Es un excelente acompañamiento para pastas con salsas de carne, carnes rojas o guisos tradicionales, así como para quesos curados.
Usos recomendados
- Pastas con salsas de carne o ragù.
- Carnes rojas asadas o estofadas.
- Platos de caza menor.
- Quesos curados y semicurados.
Características principales
- Vino tinto con Denominazione di Origine Controllata (DOC) Montepulciano d’Abruzzo.
- 100% uva Montepulciano, autóctona de Abruzzo.
- Aromático, equilibrado y redondo, con notas frutales y especiadas.
- Taninos suaves, buena acidez y final persistente.
- Ideal para cocina tradicional italiana y restauración.